"Sardinas a la Vinagreta"

SARDINAS A LA VINAGRETA

INGREDIENTES:

Filete de sardina 1 taza, cebolla 1 taza, pimentón 4 cucharadas, vinagre 4 cucharadas, aceite de oliva ½ cucharadita, sal ½ cucharadita, pimienta 1 pizca, limón 2 cucharaditas.

PREPARACIÓN:

1.    Cortar la cebolla y el pimentón en juliana.
2.    Exprimir el limón.
3.    Mezclar en un envase el pescado, los vegetales, el vinagre, el aceite y el limón.
4.    Agregar sal y pimienta.

VALOR NUTRICIONAL:

Calorías 402, proteínas 37, grasas 28, carbohidratos 2.

FUENTE: INN.