Huevo Centenario

Necesitarás un estómago a prueba de bombas para resistir esta exquisitez. Los “huevos centenarios” son negros por dentro y se suelen conservar durante meses en una mezcla de arcilla, cenizas y cal. Desprenden un fuerte olor a amoníaco y azufre, así que si te apetece una conserva algo fuerte, descubre mas sobre la cultura china.

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